Food microbiology : Advances and prospects

Food microbiology Advances and prospects

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Roberts, T. A. (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: London u.a. Academic Press 1983
Schriftenreihe:<<The>> Society for Applied Bacteriology symposium series 11
Schlagworte:
FOOD MICROBIOLOGY / CONGRESSES > Konferenzschrift > Lebensmittelmikrobiologie
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Beschreibung
Beschreibung:XIV, 394 S. : Ill.
ISBN:0125896700