Microbial associations and interactions in food Budapest, Hungary, 12 - 15 July, 1983

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Kiss, István (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Dordrecht u.a. Reidel 1984
Schriftenreihe:	Proceedings of the ... International IUMS-ICFMH Symposium 12
Schlagworte:	Food Microbiology / congresses > Konferenzschrift > Mikroorganismus > Lebensmittel > Lebensmittelmikrobiologie
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:	XVIII, 469 S. : graph. Darst.
ISBN:	9027718024