Lehrbuch der Lebensmittelchemie 2 <<Die>> Lebensmittel : mit 84 Tabellen / unter Mitarb. von H. Buhr ...

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Franzke, Claus (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Berlin Akad.-Verl. 1982
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Beschreibung
Beschreibung:312 S. : graph. Darst.