HITZESTERILISIERUNG UND WERTERHALTUNG VON LEBENSMITTELN. VORTR. D. SYMPOSIUMS IN MUENCHEN AM 15. U. 16. APRIL 1970. MIT 34 TAB. HRSG

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Fricker, Alfons (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	DARMSTADT STEINKOPFF 1971
Schriftenreihe:	WISSENSCHAFTLICHE VEROEFFENTLICHUNGEN DER DEUTSCHEN GESELLSCHAFT FUER ERNAEHRUNG 21
Schlagworte:	Lebensmittel > Konservierung > Sterilisation
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