Über die enzymatische Hydrolyse von Lactose mittels trägergebundener Beta-Galactosidase Immobilisierung des Enzyms und Anwendung in der Molkeverwertung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Peter, Josef (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	1980
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