"Qu'est-ce que l'on mange ?" : les savoirs alimentaires à l'aune des sciences de l'information et de la communication

"Qu'est-ce que l'on mange ?" les savoirs alimentaires à l'aune des sciences de l'information et de la communication

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Hugol-Gential, Clémentine (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:fre
Veröffentlicht: Dijon Éditions Universitaires de Dijon 2021
Schriftenreihe:Sociétés
Schlagworte:
Lebensmittelqualität > Ernährung > Gesundheit > Verbrauchermarkt > Aufsatzsammlung
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Beschreibung
Beschreibung:286 Seiten
Illustrationen
23 cm
ISBN:9782364414112
978-2-36441-411-2