Made in Italy, cibo e ospitalità : culture e tecniche

Made in Italy, cibo e ospitalità culture e tecniche

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Allegra, Antonio (HerausgeberIn), Capecchi, Giovanni (HerausgeberIn), Malagnini, Francesca (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ita
Veröffentlicht: Firenze Franco Cesati editore 2022
Schriftenreihe:Quaderni della Rassegna 208
Schlagworte:
Geschichte > Tourism / Social aspects / Italy > Food / Social aspects / Italy > Branding (Marketing) / Social aspects / Italy > Ess- und Trinksitte > Tourismus > Marketing > Kultur > Gastgewerbe > Italien
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Beschreibung
Beschreibung:Includes bibliographical references and index
Beschreibung:282 pages
illustrations
23 cm
ISBN:9788876679735
978-88-7667-973-5