From body fuel to universal poison : cultural history of meat : 1900-the present

From body fuel to universal poison cultural history of meat : 1900-the present

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Buscemi, Francesco (VerfasserIn)
Körperschaft: Springer International Publishing (Verlag)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Cham, Switzerland Springer 2018
Ausgabe:Softcover reprint of the hardcover 1st edition
Schriftenreihe:Numanities - arts and humanities in progress volume 5
Schlagworte:
Geschichte 1900-2018 > Ess- und Trinksitte > Fleischverbrauch > Fleisch > Westliche Welt
Online Zugang:Inhaltstext
http://www.springer.com/
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Beschreibung
Beschreibung:ix, 154 Seiten
Illustrationen
ISBN:9783319891408
978-3-319-89140-8
9783319720852
978-3-319-72085-2
3319720856
3-319-72085-6