Svensk bryggerihistoria öltillverkning under 200 år
Ur förlagets information om boken: Peter Sandberg, doktor i ekonomisk historia med bryggerinäringen som specialområde, berättar i Svensk bryggerihistoria om den spännande resan från ölhantverk till storskalig industri. En resa som präglats av konkurrens, karteller och koncentration – men som också h...
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | swe |
| Veröffentlicht: |
Lund
Historiska Media
2022
|
| Schlagworte: | |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
Tag hinzufügen | Zusammenfassung: | Ur förlagets information om boken: Peter Sandberg, doktor i ekonomisk historia med bryggerinäringen som specialområde, berättar i Svensk bryggerihistoria om den spännande resan från ölhantverk till storskalig industri. En resa som präglats av konkurrens, karteller och koncentration – men som också har lett fram till dagens växande flora av mikrobryggerier och en mer mångfacetterad ölkultur. |
|---|---|
| Beschreibung: | Auf der Titelseite erscheint der Titel typographisch in der Form "Svensk bryggeri-historia" |
| Beschreibung: | 299 Seiten, 16 ungezählte Seiten Tafeln Illustrationen |
| ISBN: | 9789177891383 978-91-7789-138-3 |