Untersuchungen zur Authentizitätskontrolle von ausgewählten Kräutern und Gewürzen mittels MALDI-TOF Massenspektrometrie

Dissertation, München, Ludwig-Maximilians-Universität, 2021

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Huber, Veronika Magdalena (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: München 2021
Schlagworte:
Gewürz > MALDI-MS > Kräuter > Paprika > Hochschulschrift
Online Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:Dissertation, München, Ludwig-Maximilians-Universität, 2021
Beschreibung:152 Seiten
Illustrationen, Diagramme