Essen und Trinken multidisziplinäre Perspektiven auf menschliches Alltagshandeln in unterschiedlichen Kulturen

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaft:	Igel Verlag (Verlag)
Weitere Verfasser:	Ricart Brede, Julia (HerausgeberIn), Tahiri, Naima (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Hamburg IGEL Verlag Literatur & Wissenschaft 2020
Ausgabe:	1. Auflage
Schriftenreihe:	SchriftBilder Bd. 11
Schlagworte:	Ess- und Trinksitte > Kultur > Ernährungsgewohnheit > Konferenzschrift
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:	"Als Ergebnis einer internationalen und multidisziplinär angelegten Tagung im Jahr 2017 versammelt der Band zu diesem Themenfeld elf Einzelbeiträge." (Einleitung)
Beschreibung:	311 Seiten Illustrationen 21 cm
ISBN:	9783868157277 978-3-86815-727-7 3868157271 3-86815-727-1