Crossroads of cuisine : the Eurasian heartland, the silk roads and food

Crossroads of cuisine the Eurasian heartland, the silk roads and food

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Buell, Paul D. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Anderson, E. N. (VerfasserIn), Pablo Moya, Montserrat de (VerfasserIn), Oskenbay, Moldir (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Leiden ; Boston Brill 2020
Schriftenreihe:Crossroads volume 2
Schlagworte:
Silk roads > Geschichte > Küche > Essgewohnheit > Eurasien
Online Zugang:Volltext
Volltext
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Beschreibung
Beschreibung:Includes bibliographical references and index
Beschreibung:XI, 340 Seiten
Illustrationen
ISBN:9789004432055
978-90-04-43205-5