˜Ilœ paese dei maccheroni : storia sociale della pasta

˜Ilœ paese dei maccheroni storia sociale della pasta

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: De Bernardi, Alberto (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ita
Veröffentlicht: Roma Donzelli editore 2019
Schriftenreihe:Saggi. Storia e scienze sociali
Schlagworte:
Sozialgeschichte > Pasta products / History > Food habits / History > Pasta products / Italy / History > Food habits / Italy / History > Pasta industry / Italy / History > Teigwarenindustrie > Ernährungsgewohnheit > Italien
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Beschreibung
Beschreibung:Includes bibliographical references and index
Beschreibung:ix, 248 pages, 8 unnumbered pages of plates
illustrations (some color)
22 cm
ISBN:9788868439637
978-88-6843-963-7