Menaces sur l'alimentation emballages, colorants et autres contaminants alimentaires, XIXe-XXIe siècles

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Hachez-Leroy, Florence (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Fridenson, Patrick (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	fre
Veröffentlicht:	Tours Presses universitaires François-Rabelais de Tours 2019
Schriftenreihe:	Tables des hommes
Schlagworte:	Geschichte 1800-2018 > Zusatzstoff > Produktsicherheit > Lebensmittelbehandlung
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