Zum Umgang mit Lebensmittelabfällen in Care-Einrichtungen Situationsanalyse und organisationstheoretische Gestaltungsempfehlungen

Dissertation, Universität Paderborn, 2018

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Göbel, Christine (VerfasserIn)
Körperschaft:	Gesellschaft für Ökologische Kommunikation mbH (Verlag)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	München oekom 2018
Schriftenreihe:	Hochschulschriften zur Nachhaltigkeit 79
Schlagworte:	Lebensmittelabfall > Nachhaltigkeit > Medizinische Einrichtung > Gemeinschaftsverpflegung > Abfallvermeidung > Hochschulschrift
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Dissertation, Universität Paderborn, 2018
Beschreibung:	X, 181 Seiten Diagramme
ISBN:	9783962380649 978-3-96238-064-9 3962380647 3-96238-064-7