Methodenentwicklung zur Quantifizierung von Carotinoiden in Kartoffeln und Weißwein-Trauben
Dissertation, Technische Universität Braunschweig, 2017
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Körperschaft: | |
| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | ger |
| Veröffentlicht: |
München
Verlag Dr. Hut
2017
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| Ausgabe: | 1. Auflage |
| Schriftenreihe: | Lebensmittelchemie
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| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | Inhaltstext http://www.dr.hut-verlag.de/978-3-8439-3390-2.html |
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Tag hinzufügen | Zusammenfassung: | Dissertation, Technische Universität Braunschweig, 2017 |
|---|---|
| Beschreibung: | XVIII, 158 Seiten Illustrationen, Diagramme 21 cm x 14.8 cm, 283 g |
| ISBN: | 9783843933902 978-3-8439-3390-2 3843933901 3-8439-3390-1 |