Rakı gastronomisi : Türkiye'nin çilingir sofrası

Rakı gastronomisi Türkiye'nin çilingir sofrası

Bildband und umfangreiche Aufsatzsammlung zum Thema Rakı im Osmanischen Reich und der Republik Türkei (überwiegend); die soziale Rolle des Rakıtrinkens in der Türkei, die soziale Bedeutung des Rakıtrinkens in verschiedenen Städten und Provinzen der Türkei, Rakıherstellung, Rakıgenuss, Speisen (insbe...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Aras, Nilhan (HerausgeberIn), Pişkin, Nazlı (HerausgeberIn), Zat, Erdir (HerausgeberIn), Adar, Gökçen (VerfasserIn), Bengi, Derya (VerfasserIn), Öney Tan, Aylin (VerfasserIn), Küpelikılıç, Sabahat (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:tur
Veröffentlicht: İstanbul Overteam Yayınları Aralık 2017
Ausgabe:İkinci basım
Schlagworte:
Spirituosenherstellung > Vorspeise > Gaststättengewerbe > Gesellschaftsleben > Spirituosen > Branntweinherstellung > Fische > Raki > Herstellung > Branntwein > Restaurant > Gesellschaft > Speise > Türkei > Bildband > Aufsatzsammlung
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Beschreibung
Zusammenfassung:Bildband und umfangreiche Aufsatzsammlung zum Thema Rakı im Osmanischen Reich und der Republik Türkei (überwiegend); die soziale Rolle des Rakıtrinkens in der Türkei, die soziale Bedeutung des Rakıtrinkens in verschiedenen Städten und Provinzen der Türkei, Rakıherstellung, Rakıgenuss, Speisen (insbesondere Fisch), die zum Rakıtrinken gegessen werden.
Türkei -- Raki -- Gesellschaft -- Speisen -- Meze -- Gastronomie -- Restaurant ; Türkei -- Spirituosenherstellung -- Branntweinherstellung -- Rakiherstellung ; Türkei -- Spirituosen -- Branntwein
Beschreibung:Enthält zahlreiche Illustrationen. - Literaturverzeichnis Seite 513-519. - Index
Beschreibung:519 Seiten
Illustrationen
29 cm
ISBN:9786055058227
978-605-5058-22-7