Kulinarische Ethnologie Beiträge zur Wissenschaft von eigenen, fremden und globalisierten Ernährungskulturen
Gespeichert in:
| Weitere Verfasser: | , |
|---|---|
| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | ger |
| Veröffentlicht: |
Bielefeld
transcript
2018
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| Schriftenreihe: | Kultur und soziale Praxis
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| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | Inhaltsverzeichnis http://www.transcript-verlag.de/978-3-8376-3539-3 Inhaltsverzeichnis |
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Tag hinzufügen | Beschreibung: | Literaturangaben |
|---|---|
| Beschreibung: | 317 Seiten Illustrationen 22.5 cm x 14.8 cm, 288 g |
| ISBN: | 9783837635393 978-3-8376-3539-3 3837635392 3-8376-3539-2 |