Interaction of lupin and sunflower secondary plant metabolites with lactic acid- and bifidobacteria

Dissertation, Technische Universität München, 2016

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Fritsch, Caroline Monika Tanja (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	München 2016
Schlagworte:	Hochschulschrift
Online Zugang:	Volltext https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:bvb:91-diss-20160428-1293048-1-3
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