Encyclopedia of food grains 3 Grain-based products and their processing
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Format: | UnknownFormat |
Sprache: | eng |
Veröffentlicht: |
Amsterdam
Elsevier ; Academic Press
2016
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Ausgabe: | 2nd. revised edition |
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Beschreibung: | xxxiv, 502 Seiten Illustrationen, Diagramme |
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ISBN: | 9780128035351 978-0-12-803535-1 |