˜L'œ art de manger rites et traditions en Afrique, Insulinde et Océanie ; [exposition, Musée Dapper, Paris, 15 octobre 2014 - 12 juillet 2015]

Ouvrage publié à l'occasion de l'exposition présentée au musée Dapper, Paris, du 15 octobre 2014 au 12 juillet 2015.00À l'heure de la mondialisation des fast-foods et de l'industrialisation forcenée de l'alimentation, des hommes et des femmes perpétuent encore, en Afrique, e...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: Musée Dapper (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser: Falgayrettes-Leveau, Christiane (BerichterstatterIn), Van Cutsem, Anne (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:fre
Veröffentlicht: Paris Musée Dapper 2014
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Beschreibung
Zusammenfassung:Ouvrage publié à l'occasion de l'exposition présentée au musée Dapper, Paris, du 15 octobre 2014 au 12 juillet 2015.00À l'heure de la mondialisation des fast-foods et de l'industrialisation forcenée de l'alimentation, des hommes et des femmes perpétuent encore, en Afrique, en Insulinde et en Océanie, des traditions et des rites liés à la préparation et à la consommation de nourritures destinées à eux-mêmes ou aux êtres de l'autre monde. La thématique de cet ouvrage met en lumière des pratiques qui se vivent au quotidien ou à l'occasion de cérémonies et qui s'appuient sur des objets aux formes et aux matériaux extrêmement divers
Beschreibung:Bibliogr. p. 403 - 425. - Index
Beschreibung:444 S.
zahlr. Ill., Kt.
30 cm
ISBN:9782915258387
978-2-915258-38-7
9782915258370
978-2-915258-37-0