Dispersive mixing of oil in plasticized starch by extrusion processing to design functional foods

Zugl.: Karlsruhe, KIT, Diss., 2013

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Emin, M. Azad (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	München Verlag Dr. Hut 2013
Ausgabe:	1. Aufl.
Schriftenreihe:	Verfahrenstechnik
Schlagworte:	Hochschulschrift
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!