1939'dan günümüze kaynaklarda yemek kültürü terimleri sözlüğü

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Ulu, Nergis (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Aras, Nilhan (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	tur
Veröffentlicht:	İstanbul MSA Mutfak Sanatları Akademisi Yayınları 2013
Ausgabe:	1. baskı
Schriftenreihe:	MSA Yayınları 1
Schlagworte:	Geschichte 1939-2013 > Cooking, Turkish / Dictionaries > Fachsprache > Kochen > Türkisch > Terminologie > Türkei > Wörterbuch
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Beschreibung
Beschreibung:	Includes bibliographical references (pages 606-623) Dictionary of Turkish food culture: Terms related to food culture in Turkish books, journals, dictionaries and dissertations from 1939 until today.
Beschreibung:	624 pages illustrations 25 cm
ISBN:	9786058671560 978-605-86715-6-0