Flavours and delights : tastes and pleasures of ancient and Byzantine cuisine

Flavours and delights tastes and pleasures of ancient and Byzantine cuisine

The flavours of Classical Greece / A. Dalby -- Makedonisi(on). Parsley, the Macedonian herb / I. Anagnostakis -- Byzantine diet and cuisine in between ancient and modern gastronomy / I. Anagnostakis -- All in the cooking pot. Advances in the study of Byzantine diet / C. Bourbou -- Eating flowers / I...

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Anagnōstakēs, Ēlias (BerichterstatterIn), Dalby, Andrew (BerichterstatterIn), Mpurmpu, Chrysē (BerichterstatterIn), Koder, Johannes (BerichterstatterIn), Leontsinē, Maria (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Thessaloniki Armos Publications 2013
Schlagworte:
Food habits / Byzantine Empire > Cooking / Byzantine Empire > Alltag, Brauchtum > Geschichte > Kochen > Ess- und Trinksitte > Ernährungsgewohnheit > Byzantine Empire / Social life and customs > Byzantine Empire / History > Byzantine Empire / Civilization > Byzantinisches Reich
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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