Gaziantep deyince

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Aras, Nilhan (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	tur
Veröffentlicht:	İstanbul Metro Kültür Yayınları 2008
Ausgabe:	1. baskı
Schriftenreihe:	Metro Kültür Yayınları 3
Schlagworte:	Arts / Turkey / Gaziantep > Cooking, Turkish / Turkey / Gaziantep > Volkskultur > Kochen > Ess- und Trinksitte > Gaziantep (Turkey) / Civilization > Gaziantep (Turkey) / Description and travel > Gaziantep (Turkey) / Pictorial works > Türkei > Gaziantep > Bildband > Kochbuch
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Beschreibung
Beschreibung:	Kochrezepte S. 239-283. - Literaturverz. S. 287-289 Stadtkultur, Volkskultur und Esskultur von Gaziantep. -- I. Dialekt, Archäologie, Volkskultur und alte Treffpunkte von Gaziantep. -- II. Die wichtigsten Zutaten und Erzeugnisse/Gerichte der Küche von Gaziantep. -- III. Rezepte der Küche von Gaziantep
Beschreibung:	291 S. zahlr. Ill. 28 x 21 cm
ISBN:	9789944018821 978-9944-0188-2-1