Stoffliche Eigenschaften und Transportvorgänge bei der Trocknung von Rohkaffee und Kaffeeextrakt

Zugl.: Hamburg-Harburg, Techn. Univ., Diss., 2012

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Burmester, Katrin (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	München Dr. Hut 2012
Ausgabe:	1. Aufl.
Schriftenreihe:	Verfahrenstechnik
Schlagworte:	Kaffee-Extrakt > Trocknung > Rohkaffee > Hochschulschrift
Online Zugang:	Inhaltstext
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Zugl.: Hamburg-Harburg, Techn. Univ., Diss., 2012
Beschreibung:	XII, 167 S. Ill., graph. Darst. 210 mm x 148 mm, 290 g
ISBN:	9783843908016 978-3-8439-0801-6 384390801X 3-8439-0801-X