Verfahrenstechnik im Brauprozess

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Schwill-Miedaner, Annette (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Nürnberg Carl 2011
Schlagworte:	Lebensmittelverfahrenstechnik > Bierherstellung
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:	188 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:	9783418008226 978-3-418-00822-6