Japanese foodways, past and present

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Rath, Eric C. (HerausgeberIn), Aßmann, Stephanie (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Urbana u.a. University of Illinois Press 2010
Schlagworte:	Geschichte 1450-2008 > Ess- und Trinksitte > Lebensmittel > Japan > Aufsatzsammlung
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:	290 S. Ill.
ISBN:	9780252035630 978-0-252-03563-0 9780252077524 978-0-252-07752-4