Foods for health in the 21st century : a roadmap for the future

Foods for health in the 21st century a roadmap for the future

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Gershwin, M. Eric (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Boston Blackwell 2010
Schriftenreihe:Annals of the New York Academy of Sciences 1190
Schlagworte:
Functional Food > Functional foods > Nutrition Therapy > Nutrition > Nutritional Physiological Phenomena > Nutritive Value > Gesundheit > Ernährung > Konferenzschrift
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:X, 193 S.
Ill., graph. Darst.
ISBN:9781573317634
978-1-573-31763-4