˜Aœ soup for the Qan : Chinese dietary medicine of the Mongol era as seen in Hu Sihui's Yinshan Zhengyao ; introduction, translation, commentary and Chinese text

˜Aœ soup for the Qan Chinese dietary medicine of the Mongol era as seen in Hu Sihui's Yinshan Zhengyao ; introduction, translation, commentary and Chinese text

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Buell, Paul D. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Anderson, E. N. (VerfasserIn), Perry, Charles (MitwirkendeR)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Leiden u.a. Brill 2010
Ausgabe:2. rev. and expanded ed.
Schriftenreihe:Sir Henry Wellcome Asian series 9
Schlagworte:
Hu, Sihui > Geschichte 1456 > Nutrition / China / Early works to 1800 > Food habits / China / Early works to 1800 > Food habits > Nutrition > Quelle > Ernährung > Diät > Kochen > China
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:Previous ed.: London: Kegan Paul, 2000
Includes bibliographical references and index
Beschreibung:XIV, 661 S.
Ill.
ISBN:9789004180208
978-90-04-18020-8