˜Theœ chemistry and biology of winemaking

˜Theœ chemistry and biology of winemaking

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Hornsey, Ian S. (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Cambridge RSC Publ. 2007
Schlagworte:
Weinherstellung > Lebensmittelchemie > Wein
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Beschreibung
Beschreibung:XI, 457 S.
Ill., graph. Darst., Kt.
24 cm
ISBN:9780854042661
978-0-85404-266-1