˜Theœ science of meat and meat products

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: American Meat Institute Foundation (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: San Francisco u.a. Freeman 1960
Schriftenreihe:˜Aœ series of books in agricultural science : animal science
Schlagworte:
Meat > Quality Controls > Meat Products
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Beschreibung
Beschreibung:X, 438 S.
Ill., graph. Darst.