Conservation par le froid des denrées d'origine carnée

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Piettre, Maurice (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:fre
Veröffentlicht: Paris Librairie J.-B. Baillière et Fils 1950
Schriftenreihe:Encyclopédie du froid
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Beschreibung
Beschreibung:Rückent.
Beschreibung:297 S.
Ill., graph. Darst.