Higashi to nishi no shōyushi

Higashi to nishi no shōyushi

東と西の醬油史
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Hayashi, Reiko (BerichterstatterIn), Amano, Masatoshi (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:jpn
Veröffentlicht: Tōkyō Yoshikawa kōbunkan Heisei 11 1999
Schlagworte:
Shōyu-Rekishi - 880-05 > Geschichte > Soy sauce industry / Japan / History > Soy souce / Japan / History
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Beschreibung
Beschreibung:Includes bibliographical references
Beschreibung:5, 286 p.
ill., maps
22 cm
ISBN:4642033521