Acrylamid in Lebensmitteln - ändert Risikokommunikation das Verbraucherverhalten?

Acrylamid in Lebensmitteln - ändert Risikokommunikation das Verbraucherverhalten?

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: Bundesinstitut für Risikobewertung (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser: Epp, Astrid (HerausgeberIn), Vierboom, Carl (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Berlin Bundesinstitut für Risikobewertung 2007
Schriftenreihe:BfR-Wissenschaft 2007,1
Schlagworte:
Acrylamide > Toxicology > Consumer behavior > Food > Risk communication > Acrylamid > Lebensmittelinhaltsstoff > Verbraucherinformation > Deutschland
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:128 S.
Ill., graph. Darst.
ISBN:3938163216
3-938163-21-6