Itinéraires marchands du goût moderne produits alimentaires et modernisation rurale en France et en Allemagne (1870 - 1940)

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Nadau, Thierry (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Chessel, Marie-Emmanuelle (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:fre
Veröffentlicht: Paris Éd. de la Maison des Sciences de l'Homme 2005
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Beschreibung
Beschreibung:Includes bibliographical references.
Beschreibung:xxi, 300 p.
ill.
23 cm.
ISBN:2735110648
2-7351-1064-8