Chocolate : a bittersweet saga of dark and light

Chocolate a bittersweet saga of dark and light

A food journalist tackles one of the world's most popular narcotics--chocolate--in search of the biological, historical, and social reasons why this substance has so tantilized humans the world over.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Rosenblum, Mort (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: New York North Point Press 2005
Ausgabe:1st ed.
Schlagworte:
Geschichte > Cacao - Commerce - Histoire > Cacaoyer - Histoire > Chocolat - Histoire > Cacao > History > Chocolate > Cocoa trade > Kakaohandel > Kakaoproduktion > Schokolade
Online Zugang:Publisher description
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Beschreibung
Zusammenfassung:A food journalist tackles one of the world's most popular narcotics--chocolate--in search of the biological, historical, and social reasons why this substance has so tantilized humans the world over.
Beschreibung:290 S.
Ill.
ISBN:0865476357
0-86547-635-7
9780865476356
978-0-86547-635-6