Chemistry and technology of flavors and fragrances
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| Weitere Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | eng |
| Veröffentlicht: |
Oxford u.a.
Blackwell Publ.
2005
Boca Raton, Fla u.a. CRC Pr. |
| Ausgabe: | 1. publ. |
| Schlagworte: |
Composé chimique
> Flaveur
> Goût
> Génie chimique
> Odeur
> Parfum
> Saveur
> Flavor
> Analysis
> Flavoring essences
> Odors
> Aromastoff
> Aroma
> Lebensmittel
> Duftstoff
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| Online Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
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Tag hinzufügen | Beschreibung: | XIV, 336 S. Ill., graph. Darst. |
|---|---|
| ISBN: | 1405114509 1-4051-1450-9 084932372X 0-8493-2372-X |