Ernährungswissenschaft und Öffentlichkeit

Berichte vorgelegt auf d. Symposium d. Österr. Ges. f. Ernährungsforschung am 20. u. 21. Nov. 1980 in Wien. Hrsg. v. W[ilhelm] Auerswald u. S. Gergely. Mit Beitr. v. H. Aebi [u.a.]<br>Wien, München [u.a.]: Maudrich 1981. X,260 S.m.

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Weitere Verfasser:	Auerswald, Wilhelm (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	und
Veröffentlicht:	1980
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Berichte vorgelegt auf d. Symposium d. Österr. Ges. f. Ernährungsforschung am 20. u. 21. Nov. 1980 in Wien. Hrsg. v. W[ilhelm] Auerswald u. S. Gergely. Mit Beitr. v. H. Aebi [u.a.]<br>Wien, München [u.a.]: Maudrich 1981. X,260 S.m. Abb.<br>(Probleme d. Ernährungs- u. Lebensmittelwiss. 7.)<br>Mit Inhaltsverz., Zsfrass. u.e. Beitr. in engl. Sprache.