Internationales Brotsymposium

(Wiss. Tagung, 6.u.7.Okt.1980 in Zürich). Hrag. v. Günther Ritzel u. Hans Bickel.<br>Bexn, Stuttgart [u.a.]: H. Huber (1981).<br>142 S.m.Abb.u.Taf. [at.,engl.u.franz.]<br>(Internationales Brotsymposium <1980, Zürich>)<br>(Internat. Journal for

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Weitere Verfasser:	Ritzel, Günther (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	1981
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Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Zusammenfassung:	(Wiss. Tagung, 6.u.7.Okt.1980 in Zürich). Hrag. v. Günther Ritzel u. Hans Bickel.<br>Bexn, Stuttgart [u.a.]: H. Huber (1981).<br>142 S.m.Abb.u.Taf. [at.,engl.u.franz.]<br>(Internationales Brotsymposium <1980, Zürich>)<br>(Internat. Journal for vitamin and nutrition research. [Suppl.] Beih.21.)