˜Derœ Einfluss von organischen Säuren und von Sauerstoff auf die Gär- und Energiebilanz von Leuconostoc und verschiedener Lactobacillen

1974. IV S., 2 Bl., 89 S., 2 Bl. 8<br>München,Univ.,Fak.f.Biol.,Diss.1974.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Winter, Josef (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:und
Veröffentlicht: 1974
Schlagworte:
Energiebilanz > Lactobacillus > Leuconostoc > Hochschulschrift > Gärbilanz
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Beschreibung
Zusammenfassung:1974. IV S., 2 Bl., 89 S., 2 Bl. 8<br>München,Univ.,Fak.f.Biol.,Diss.1974.