Psychrotrophic Microorganisms in spoilage and pathogenicity Based on the proceedings of the 11. Internat. Symposium on Food Microbiology organized by the Committee on Food Microbiology and Hygiene of the Internat. Union of Microbiol. Soc. held at Aalborg, Denmark on 6-11 July, 1980
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|---|---|
| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | eng |
| Veröffentlicht: |
London
Academic Press
1981
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