Margarine today

Technolog. and nutritional aspeots. Margarine d'aujourd'hui. Die Margarine heute. Proceedings of a seminar hyeld at Dijon Univ. under the chairmanship of Guy Clement, Dijon 20-21 March 1969. Ed. comm. J.W. E.Coenen, R.Feron [u.]

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Coenen, J. W. E. (BerichterstatterIn), Feron, R. (BerichterstatterIn), Mossel, D. A. A. (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	1969
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Technolog. and nutritional aspeots. Margarine d'aujourd'hui. Die Margarine heute. Proceedings of a seminar hyeld at Dijon Univ. under the chairmanship of Guy Clement, Dijon 20-21 March 1969. Ed. comm. J.W. E.Coenen, R.Feron [u.] D.A.A.Mossel.<br>Leinden: brill 1970. VII, 173 S. m. Abb. u. Taf., 3 Taf. [dt., engl. u.franz.]<br>(International Federation of Margarine Associations.)