Researching food habits : methods and problems

Researching food habits methods and problems

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Macbeth, Helen M. (BerichterstatterIn), MacClancy, Jeremy (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: New York u.a. Berghahn Books 2004
Ausgabe:1. publ.
Schriftenreihe:˜Theœ anthropology of food and nutrition 5
Schlagworte:
Forschung - Ernährungsgewohnheit - Aufsatzsammlung > Ernährungsgewohnheit > Forschung > Aufsatzsammlung
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Beschreibung
Beschreibung:Includes bibliographical references and index.
Beschreibung:XIII, 214 S.
Ill., graph. Darst., Kt.
24 cm
ISBN:1571815449
1-57181-544-9
1571815457
1-57181-545-7