Food chemistry
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| Weitere Verfasser: | , |
| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | eng |
| Veröffentlicht: |
Berlin u. a.
Springer
2004
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| Ausgabe: | 3., rev. ed. ; translation from the fifth German edition |
| Schlagworte: |
Análise de alimentos
> Besin - Analiz
> Besin analiz
> Besin katkı maddeleri
> Besin kirlenmesi
> Chemie
> Química de alimentos
> Tecnologia de alimentos
> Voedingsleer
> İçkiler - Analiz
> Beverages
> analysis
> Food Analysis
> Food Additives
> Food Contamination
> Food
> Analysis
> Lebensmittelchemie
> Einführung
> Lehrbuch
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Tag hinzufügen | Beschreibung: | XLIV, 1070 S. graph. Darst. |
|---|---|
| ISBN: | 3540408185 3-540-40818-5 3540408177 3-540-40817-7 |