Forschung am Lehrstuhl für Lebensmittelverfahrenstechnik und Molkereitechnologie

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:˜Derœ Weihenstephaner
1. Verfasser: Kulozik, Ulrich (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Higl, Bettina (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: 2003
Schlagworte:
Technische Universität München > Forschung > Lehrstuhl für Lebensmittelverfahrenstechnik und Molkereitechnologie
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Beschreibung
Beschreibung:graph. Darst.
ISSN:0171-5089
0083-551x