Die Kakaobutter und ihre Verfälschungen Untersuchungen über die physikalischen und chemischen Eigenschaften der aus Kakaobohnen gewonnenen und in Kakaoerzeugnissen enthaltenen Fette, sowie über den Nachweis von Verfälschungen dieser Fette ...
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | ger |
| Veröffentlicht: |
Stuttgart
Wiss. Verl.-Ges.
1929
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| Schriftenreihe: | Monographien aus dem Gebiete der Fett-Chemie
12 |
| Schlagworte: | |
| Tags: |
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Tag hinzufügen | Beschreibung: | 238 S. Ill. |
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