Hünkâr beğendi 700 yıllık Mutfak kültürü
Gespeichert in:
| Weitere Verfasser: | , , , |
|---|---|
| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | tur |
| Veröffentlicht: |
Ankara
Kültür Bakanlığı, Halk Kültürlerini Araştırma ve Geliştirme Genel Müdürlüğü
2000
|
| Schriftenreihe: | Kültür Bakanlığı yayınları
2348 Halk Kültürlerini Araştırma ve Geliştirme Genel Müdürlüğü yayınları 290 Halk Kültürlerini Araştırma ve Geliştirme Genel Müdürlüğü yayınları Maddî kültür dizisi ; 24 |
| Schlagworte: |
Cookery, Turkish
> Geschichte
> History
> Bibliografie
> Kochen
> Türkisch
> Kochbuch
> Türkei
> Osmanisches Reich
> Aufsatzsammlung
|
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
Tag hinzufügen | Beschreibung: | Includes text of the Bursa Edict of Standards (Kanunname-i ihtisab-ı Bursa) in facsim. and translation. - Includes bibliographical references and index U.a.: Araz, Nezihe: Osmanlı mutfağı. Kut, Turgut: Eski harfli basılı yemek kitapları bibliyografyası, 1844-1927. Kanunname-i ihtisab-ı Bursa |
|---|---|
| Beschreibung: | 192 S. zahlr. Ill. 31 cm |
| ISBN: | 9751722721 975-17-2272-1 |