Tafelfreuden im Mittelalter : die Eßkultur der Ritter, Bürger und Bauersleut

Tafelfreuden im Mittelalter die Eßkultur der Ritter, Bürger und Bauersleut

Die Tafeln der Reichen und die Kost der Armen, auf der Suche nach dem mittelalterlichen Geschmack, Nahrungsmittelherstellung und Märkte, Köche und Küchen, Rituale und Bräuche bei Tisch.

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Laurioux, Bruno (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Augsburg Bechtermünz 1999
Ausgabe:	Genehmigte Lizenzausg.
Schlagworte:	Geschichte 700-1500 > Geschichte 500-1500 > Mittelalter > Tafelgerät > Speise > Ess- und Trinksitte > Trinken > Ernährungsgewohnheit > Küche > Kultur > Landleben > Kunsthandwerk > Nahrungsaufnahme > Rauchen > Europa
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Die Tafeln der Reichen und die Kost der Armen, auf der Suche nach dem mittelalterlichen Geschmack, Nahrungsmittelherstellung und Märkte, Köche und Küchen, Rituale und Bräuche bei Tisch.
Beschreibung:	152 Seiten Illustrationen
ISBN:	382890727X 3-8289-0727-X