Beiträge zur Stabilitätsanalytik von Beta-Carotin und Vitamin E aus der vietnamesischen Frucht Momordica Cochinchinensis Spreng

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Le, Kim-Huong (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	1998
Schlagworte:	Provitamin A > Frucht > Stabilität > Momordica cochinchinensis > Vitamin E > Hochschulschrift
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:	Würzburg, Univ., Diss., 1999
Beschreibung:	VI, 157 S. graph. Darst.